使關(guān)注學(xué)生健康、認(rèn)識(shí)學(xué)生健康、重視學(xué)生健康、管理學(xué)生健康、保衛(wèi)學(xué)生健康，實(shí)施學(xué)生健康，增進(jìn)學(xué)生健康成為全社會(huì)、人民族的共識(shí)，培養(yǎng)德智體美勞多方面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。人民健康是民族昌盛和**富強(qiáng)的重要標(biāo)志，多方面加強(qiáng)幼兒園、中小學(xué)健康工作，保障學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育、傳授健康知識(shí)，提高學(xué)校管理者和老師開(kāi)展學(xué)校、幼兒園健康教育的認(rèn)識(shí)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的生活方式，整合社會(huì)資源，支持學(xué)校、幼兒園改善衛(wèi)生環(huán)境和健康教育條件，提高學(xué)生的健康素質(zhì)，使師生的健康知識(shí)知曉率、健康行為形成率有普遍提升。在家庭食育專委會(huì)的引導(dǎo)下，家庭成員學(xué)會(huì)合理搭配食物，保持健康體重。西安家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

    [責(zé)任編輯：李文慧]中食協(xié)聲明果凍制作不加明膠出口需做清真認(rèn)證來(lái)源：京華時(shí)報(bào)2012年06月25日09:07中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)近日召開(kāi)果凍食品**研討會(huì)，再次為經(jīng)歷了“工業(yè)明膠”傳聞風(fēng)波的果凍行業(yè)正名：果凍因其口感、形狀、健康成分等原因，在制作工藝中不使用明膠。4月初添加工業(yè)明膠的傳聞，讓果凍、老酸奶成為公眾質(zhì)疑焦點(diǎn)。盡管行業(yè)協(xié)會(huì)和一些主要企業(yè)先后發(fā)布澄清聲明，但仍未完全消除公眾疑問(wèn)。對(duì)此，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事周宓介紹，果凍以其晶瑩剔透的外觀、柔嫩爽滑的口感博得消費(fèi)者的喜愛(ài)，如果……閱讀全文>>[責(zé)任編輯：李文慧]五芳齋粽子發(fā)霉被曝光官方致歉來(lái)源：大洋網(wǎng)-廣州日?qǐng)?bào)2012年06月20日10:57廣州抽檢2批次粽子不合格，為自產(chǎn)散裝粽。昨天媒體曝出有消費(fèi)者買(mǎi)的五芳齋粽子發(fā)霉，五芳齋昨天發(fā)表官方聲明致歉。廣州市**昨日透露，今年5月底在廣州市市場(chǎng)流通范圍內(nèi)抽檢49批次粽子產(chǎn)品，其中2個(gè)批次產(chǎn)品查出微生物超標(biāo)，均為某市場(chǎng)門(mén)口一食品門(mén)店自產(chǎn)自銷的散裝粽子。市**相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)粽子產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)首先檢查該產(chǎn)品的外包裝上是否清楚顯示著生產(chǎn)日期，同時(shí)應(yīng)注意粽子食品是否冷藏儲(chǔ)存……閱讀全文>>。西安家庭食育專委會(huì)交通路線在家庭食育專委會(huì)的指導(dǎo)下，家庭成員學(xué)習(xí)到更多關(guān)于食物搭配的技巧。

家庭食育師的服務(wù)并非單一的營(yíng)養(yǎng)建議，而是圍繞 “家庭需求 - 場(chǎng)景適配 - 長(zhǎng)期習(xí)慣” 構(gòu)建的全鏈條指導(dǎo)體系。其邏輯是先通過(guò) 3-5 小時(shí)的家庭飲食評(píng)估，記錄家庭成員的年齡、健康狀況、飲食偏好（如兒童挑食類型、老人咀嚼能力）、烹飪習(xí)慣（如每周外賣(mài)次數(shù)、常用烹飪方式），甚至廚房設(shè)備配置（如是否有烤箱、破壁機(jī)），再針對(duì)性設(shè)計(jì)方案。例如針對(duì)雙職工家庭，食育師會(huì)推薦 “30 分鐘快手健康餐”，如雜糧飯?zhí)崆邦A(yù)約、清蒸魚(yú)搭配預(yù)制蔬菜包，既保證營(yíng)養(yǎng)均衡（蛋白質(zhì)占比 25%、膳食纖維≥20g / 餐），又適配忙碌作息；針對(duì)有幼兒的家庭，則設(shè)計(jì) “趣味食育互動(dòng)”，如讓孩子參與洗菜、擺盤(pán)，用胡蘿卜刻成小動(dòng)物造型，將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)融入游戲，逐步改善挑食問(wèn)題。這種 “先評(píng)估、再定制、重落地” 的服務(wù)邏輯，使食育方案的執(zhí)行率從傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)建議的 30% 提升至 70% 以上。

針對(duì)老年人飲食**問(wèn)題，家庭食育師、家庭食育研究院、家庭食育專委構(gòu)建了 “研究 - 落地 - 監(jiān)管” 的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。家庭食育研究院聚焦老年人咀嚼功能衰退、吞咽能力下降等生理特點(diǎn)，研發(fā) “軟食改造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”（如肉類煮至軟爛度≤500g 力值、粥品稠度分級(jí)），并編制《老年人家庭食育**指南》，為家庭食育師提供專業(yè)依據(jù)。家庭食育專委則將研究院的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為行業(yè)服務(wù)規(guī)范，明確家庭食育師需掌握的軟食制作技巧（如用料理機(jī)將蔬菜打成泥狀、用玉米淀粉調(diào)整湯品稠度），并要求其為高齡老人提供每月 2 次的上門(mén)指導(dǎo)。家庭食育師在服務(wù)中，不按照研究院的指南為老人設(shè)計(jì) “豆腐肉末粥”“清蒸魚(yú)泥” 等食譜，還會(huì)收集老人的飲食反饋（如是否出現(xiàn)嗆咳、對(duì)軟食口感的接受度），并將數(shù)據(jù)上傳至家庭食育專委的監(jiān)管平臺(tái)，專委會(huì)定期匯總數(shù)據(jù)反饋給研究院，助力研究院優(yōu)化軟食配方。某養(yǎng)老社區(qū)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過(guò)三方聯(lián)動(dòng)服務(wù)，老年人餐飲嗆咳次數(shù)減少 65%，營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率降低 28%，充分體現(xiàn)了三者協(xié)同的價(jià)值。專委會(huì)還關(guān)注食品**問(wèn)題，提醒家長(zhǎng)們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食材時(shí)要注意質(zhì)量**，保障家人的健康。

家庭食育專委作為行業(yè)智庫(kù)，積極開(kāi)展政策研究與建議工作，推動(dòng)家庭食育納入**與地方發(fā)展規(guī)劃。專委定期組織團(tuán)隊(duì)調(diào)研全**庭食育現(xiàn)狀，分析存在的問(wèn)題（如城鄉(xiāng)服務(wù)不均衡、財(cái)政投入不足、公眾認(rèn)知度低），并結(jié)合家庭食育研究院的研究數(shù)據(jù)，形成《我**庭食育發(fā)展報(bào)告》，每年向**衛(wèi)健委、教育部等部門(mén)提交政策建議。例如，基于 “農(nóng)村家庭食育知識(shí)知曉率 35%” 的調(diào)研結(jié)果，專委提出 “將農(nóng)村家庭食育納入鄉(xiāng)村振興健康促進(jìn)項(xiàng)目” 的建議，推動(dòng)某省財(cái)政設(shè)立農(nóng)村家庭食育專項(xiàng)基金，用于培訓(xùn)農(nóng)村本土家庭食育師（每縣至少 20 名）、發(fā)放食育科普資料（如方言版宣傳冊(cè)、短視頻）。專委會(huì)關(guān)注家庭成員的飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響，提供個(gè)性化的飲食建議和指導(dǎo)。西安食育專委會(huì)交通路線

通過(guò)家庭食育專委會(huì)的指導(dǎo)，家長(zhǎng)能更好地為孩子制定營(yíng)養(yǎng)均衡的餐單。西安家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

家庭食育專委的家庭食育師人才培養(yǎng)與管理體系：為保證人才持續(xù)成長(zhǎng)，專委建立繼續(xù)教育制度，要求持證食育師每年完成 24 學(xué)時(shí)的繼續(xù)教育（內(nèi)容涵蓋新?tīng)I(yíng)養(yǎng)研究、新型食育工具應(yīng)用等），未達(dá)標(biāo)者將暫停證書(shū)有效性。此外，專委還制定《家庭食育師職業(yè)道德規(guī)范》，明確禁止 “夸大服務(wù)效果”“強(qiáng)制推銷食材” 等行為，對(duì)違規(guī)者實(shí)行黑名單制度，維護(hù)行業(yè)秩序。目前，全國(guó)經(jīng)專委認(rèn)證的家庭食育師已超 5000 人，其中 80% 以上服務(wù)于社區(qū)、婦幼保健機(jī)構(gòu)等場(chǎng)景。西安家庭食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容